Chính thức “đặt chân” vào lĩnh vực nuôi trồng thủy sản từ cuối năm 2017, Mavin đã đầu tư vào việc cải thiện chất lượng con giống và công nghệ nuôi trồng thủy sản để hướng tới trở thành nhà sản xuất cá rô phi hàng đầu tại Việt Nam vào năm 2023. Dự án mới nhất của Mavin tại hồ Hòa Bình vào năm 2018 được cho là sẽ góp phần “bình dân” hóa cá đặc sản hồ Hòa Bình, vốn được người tiêu dùng “săn lùng” với giá cao.
Cuối năm 2018, Mavin đã được phê duyệt Dự án đầu tư Trung tâm nuôi trồng thủy sản xuất khẩu trên 100ha mặt nước hồ Hòa Bình. Dự án nằm trong vùng được kiểm định chặt chẽ về chất lượng nước, ứng dụng công nghệ nuôi lồng tròn NaUy, một công nghệ nuôi rất mới tại Việt Nam.
Hệ thống lồng tròn này được sản xuất bằng chất liệu nhựa chịu lực HDPE có thể tích mỗi lồng nuôi 2.000 m3, kết nối với nhau và với neo giàn, chịu được bão gió cấp 12, công suất mỗi lồng lên tới 50 tấn cá/vụ. Công nghệ này cho phép nuôi ở những vùng nước xa bờ nơi môi trường nước trong sạch, do đó có thể hạn chế nguy cơ ô nhiễm và dịch bệnh; kiểm soát được chất lượng ATTP; tránh xung đột với các lợi ích khác như giao thông vận tải thủy, du lịch ở những vùng vịnh kín sóng gió. Hệ thống lồng có lót lưới để tiện cho việc vệ sinh chăm sóc, lớp lưới này được vệ sinh 1 tuần/lần để đảm bảo loại bỏ rong rêu, mảng bám.
Tiến sỹ Ngô Phú Thỏa, Phó Giám đốc Mavin Aquaculture cho biết, hiện Công ty đang hợp tác với các trường đại học trên thế giới và các tổ chức nghiên cứu phi lợi nhuận tại Penang (Malaysia) để chọn giống cá rô phi cho năng suất cao, đáp ứng thị hiếu của khách hàng. “Mục tiêu của việc chọn giống là nhanh chóng cải thiện sự tăng trưởng, khả năng sống và nâng cao tỷ lệ phi lê”, TS. Thỏa cho biết.
Tại các hồ chứa, việc nuôi trồng có thể được thực hiện quanh năm, mỗi vụ từ 120 – 135 ngày. Cá giống 30g được thả và thu hoạch ở trọng lượng 800 – 1.000 g, mật độ thả là 50.000 con/lồng. Mật độ này cũng được kiểm soát theo quy định để đảm bảo không nuôi trồng quá mức và tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường.
Thức ăn cho cá được cung cấp bởi một trong những thành viên của Tập đoàn Mavin, không có kháng sinh và chất cấm. Liều lượng cho ăn được tính toán tương ứng theo độ tuổi và số lượng cá thả, giảm thiểu tình trạng dư thừa thức ăn gây ô nhiễm nguồn nước.
Nhờ sinh trưởng trong môi trường nước sạch, thức ăn chất lượng cao, cá rô phi, điêu hồng nuôi trồng tại đây có chất lượng thịt chắc, ngọt, thơm. Sản phẩm cá lòng hồ của Mavin đã được cấp chứng nhận VietGap, công nhận đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường và an sinh xã hội…
Thơm, ngon nhờ “tắm” nước sạch, sản phẩm cá lòng hồ của Mavin đang được các khách hàng, đối tác trong và ngoài nước “săn lùng”. Với công suất chăn nuôi lớn, giá thành sản xuất được tối ưu, khách hàng có thể mua sản phẩm cá hồ chứa/hồ thủy điện vốn được coi là đặc sản với giá rất hợp lý.
Dự án nuôi trồng thủy sản xuất khẩu Mavin Hòa Bình
Từ 3 lồng ở thời điểm cuối năm 2018, hiện Mavin đang lắp đặt thêm gần 50 lồng để phục vụ đủ nhu cầu của các đơn đặt hàng, thậm chí có cả những đơn đặt hàng từ nước ngoài. Trong kế hoạch, Mavin sẽ đầu tư 100 lồng tròn NaUy ở hồ Hòa Bình, đồng thời sẽ triển khai mô hình tương tự với các hồ chứa tại Tuyên Quang, Sơn La. “Nuôi trồng thủy sản thân thiện với môi trường và tăng trưởng bền vững sẽ là chìa khóa để Mavin Aquaculture phát triển thành công”, TS. Thỏa khẳng định.
Nguồn: Bản tin Mavin - Từ Nông trại tới Bàn ăn số 6