Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc tiếp tục nhích nhẹ, dao động trong khoảng 66.000-70.000 đồng/kg. Giá heo tại miền Trung, miền Nam và Tây Nguyên chưa tăng mạnh nhưng vẫn trên đà tăng, giá dao động trong khoảng 60.000-65.000 đồng/kg.
Như vậy, trong 1 tuần qua, giá heo liên tục đà tăng trên cả nước và đã chạm mốc 70.000 đồng/kg.
Theo các nhà phân tích thị trường, nguyên nhân giá lợn hơi tăng mạnh trong thời gian gần đây là do nguồn cung đang bị khan hiếm cục bộ và tạm thời chịu ảnh hưởng dịch tả lợn châu Phi và khó khăn của ngành chăn nuôi trước đó. Bên cạnh đó là giá thức ăn chăn nuôi tăng mạnh từ đầu năm, cộng với chi phí vận chuyển tăng khi giá xăng dầu tăng cao. Đồng thời cũng có thể do ảnh hưởng từ thị trường Trung Quốc cũng đang tăng mua mặt hàng này.
Tuy nhiên, cán cân cung - cầu không quá mất cân đối vì sức tiêu thụ của thị trường hiện nay đang giảm mạnh. Cụ thể, công suất của các nhà máy giết mổ, pha lóc heo hơi của một số doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi đang giảm mạnh, rõ nhất là ở kênh tiêu thụ chợ truyền thống khi người tiêu dùng đang thắt chặt chi tiêu. Trong khi đó, các cửa hàng bán heo hơi tại các chợ truyền thống của một số doanh nghiệp, lượng thịt tiêu thụ giảm gần một nửa so với trước. Nhiều khách hàng của doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực bếp ăn công nghiệp và chế biến hiện đều giảm lượng đơn hàng, thậm chí có đơn vị ngừng hoạt động vì không trụ nổi với cơn “bão giá” hiện nay.
Dữ liệu của OECD cho thấy mức tiêu thụ thịt lợn trên đầu người của Việt Nam đã giảm so với thời điểm trước dịch Covid-19, từ 31,4kg/người trong năm 2018 dự báo xuống còn 26,8kg/người trong năm 2022. Trong khi đó, với tổng số 28,2 triệu con lợn dự kiến sản xuất được 4 triệu tấn lợn hơi trong năm nay, nguồn cung lợn hơi khó có thể thiếu hụt.
Theo báo cáo từ Cục Chăn nuôi, bắt đầu từ cuối tháng 5/2022, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi theo xu hướng giảm. Tuy nhiên, cũng trong thời điểm này, ghi nhận thị trường cho thấy nhiều doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi vẫn tiếp tục điều chỉnh tăng giá lần thứ 5, thứ 6 trong năm nay. Theo lý giải từ Cục Chăn nuôi, nguyên nhân tăng giá thức ăn có thể là do một số doanh nghiệp phải sử dụng nguyên liệu thức ăn giá cao nhập trước đó.
Dự báo, tình hình thực tế và dự báo từ các quốc gia xuất khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cho Việt Nam thì từ giờ đến cuối năm giá thức ăn chăn nuôi sẽ duy trì ở mức độ này, không có biến động lớn.
Giá gia cầm thịt tạm thời giữ nguyên giá bán, chưa có nhiều biến động trên tất cả các miền.
Xin mời tham khảo biến động giá vật nuôi trong Bản tin do Bộ phận Kinh doanh Tập đoàn Mavin tổng hợp từ các nguồn tin thị trường dưới đây:
