Ngày 3/1/2018, Bộ NN&PTNT đã chính thức công bố thông tin chính thức về giá lợn tại thời điểm này như sau: Hiện nay giá tại cả 2 miền giao động trong khoảng từ 27.000-29.000 đg/kg, có khu vực bán được với giá 29.000-31.000 đg/kg.
Giá lợn xuất chuồng rẻ, thịt lợn chợ vẫn cao: Thương lái ăn hết
Theo tổng hợp thông tin từ một số doanh nghiệp chăn nuôi, sau thời điểm giảm giá tháng 12/2016, đầu năm 2017 giá lợn thịt hơi siêu nạc tăng nhẹ dao động ở mức 40.000-41.000 đồng/kg tại miền Bắc và 29.000-34.000 đồng/kg ở phía Nam
Từ tháng 2/2017 giá thịt lợn hơi xuất chuồng bắt đầu giảm mạnh, đến thời điểm tháng 3 và tháng 4/2017, giá giảm xuống mức 25.000 đồng/kg (thậm chí có những ngày giá còn xuống dưới mức 20.000 đồng/kg ở khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và một số tỉnh phía Bắc), thấp nhất trong 10 năm qua và tính đến thời điểm đầu tháng 5/2017 (giá do người chăn nuôi nông hộ, trang trại quy mô nhỏ có nơi chỉ bán được khoảng 18.000-20.000 đồng/kg, người chăn nuôi phải chịu thua lỗ nặng - mỗi con lợn có thể lỗ từ 1,0-1,5 triệu đồng).
Tồn tại một nghịch lý là dù giá bán tại chuồng, cổng trại xuống rất thấp nhưng giá bán thịt lợn tại các chợ, siêu thị đến tay người tiêu dùng thì vẫn duy trì ở mức cao (chỉ giảm khoảng 10-15% so với lúc giá lợn hơi cao, tương đương khoảng từ 70.000-90.000 đồng/kg tùy loại thịt), có nghĩa là người tiêu dùng không mua được thịt giá rẻ, người chăn nuôi bán lỗ vốn trong khi phần chênh lệch được thương lái, khâu lưu thông trung gian hưởng.
Giá lợn đang phục hồi trở lại
Nguyên nhân chính làm giá lợn xuống thấp là do cung vượt cầu, vì sau nhiều năm phát triển nóng (nhất là đối với chăn nuôi lợn) các loại thực phẩm trong nước đã vượt khá xa khả năng tiêu thụ của thị trường trong nước; bên cạnh đó thị trường tiêu thụ vẫn chưa được mở rộng, việc bán lợn hơi qua tiểu ngạch gặp nhiều khó khăn do chính sách quản lý đường biên.
Bên cạnh đó là, vấn đề chế biến sâu để đa dạng hóa sản phẩm và kết nối thị trưởng cả trong nước và xuất khẩu với mặt hàng thịt lợn còn yếu kém, bất cập không tương xứng với tốc độ tăng đàn và sản lượng thịt lợn sản xuất ra. Ngoài ra, khâu kiểm soát tiêu thụ (nhất là đối với thương lái thu mua lợn hơi) còn nhiều lỗ hổng, từ đó gây ra lũng đoạn thị trường và tâm lý đám đông ảnh hưởng đến tâm lý người chăn nuôi cũng như giá cả thịt lợn.
Trong bối cảnh đó, Bộ Nông nghiệp và PTNT đã chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành tham mưu cho Chính phủ và trực tiếp chỉ đạo triển khai những giải pháp hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho chăn nuôi lợn và phát triển bền vững ngành chăn nuôi. Đến quý III/2017, giá thịt lợn đã hồi phục và duy trì ở mức 30.000-34.000 đg/kg tại miền Bắc và 30.000-32.000 đg/kg tại miền Nam (có thời điểm giá chạm mức 40.000 đg/kg); hiện nay giá tại cả 2 miền giao động trong khoảng từ 27.000-29.000 đg/kg, có khu vực bán được với giá 29.000-31.000 đ/kg.
Tổng sản lượng thịt lợn năm 2018 sẽ tăng 3,8%
Theo dự báo của Bộ NN&PTNT: Tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 5,4 triệu tấn, tăng 3,8%; sản lượng thịt lợn hơi đạt trên 3,85 triệu tấn tăng 3,1% so với năm 2017; sản lượng trứng các loại khoảng 11,58 tỷ quả tăng 8,8%; sản lượng sữa đạt trên 1 triệu tấn tăng 14,1%; sản lượng thịt gia cầm đạt trên 1.091 ngàn tấn tăng 7,8%; sản lượng mật ong là 21,5 ngàn tấn tăng 10,3%; sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp quy đổi đạt trên 22,0 triệu tấn, tăng 3,0% so với năm 2017.
Nguồn: Báo Dân Việt